牛肉ネギそばにホッコリ

ネギは日本で古くから親しまれてきた野菜で、免疫力を高めるビタミンCや殺菌作用のあるネギオールを含み、風邪の予防・改善に効果的とされ、香り成分である硫化アリルには、ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復、血行促進といった効果や働きがあるのだとか。今朝は干しシイタケ出汁、タマネギのスープ、牛ロース、醤油、バターのスープに、中華麺、ネギ〰️😋◇彩り野菜/農人たち

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。