トンペン焼き(豚バラはんぺん巻き焼き)

マヨネーズの歴史が面白い。18世紀スペイン・メノルカ島の戦いで、フランス軍のリシュリュー公爵が、港町マオンで食べたお肉に添えられたソースを気に入り、マオンのソースMahonnaise→Mayonnaiseマヨネーズとなったのだとか。今朝ははんぺんを、豚バラで巻き、じっくり焼いて、自家製マヨネーズ、青のり〰️😋◇豚/サイボクハムSGP◇卵/コッコファーム

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。