焼肉にだだちゃ豆

だだちゃ豆の季節ですね🎵江戸時代、献上された美味しい枝豆を、庄内藩(今の山形県)の殿様が、この枝豆はどごのだだちゃ(親父)の作った豆？と尋ねたことから、だだちゃ豆と呼ぶようになったとか。今朝は豚肩ロース、エリンギを炒め、おろしニンニク、オイスターソース、醤油、酒、ラー油、ゴマ、茹で枝豆を和える〰️😋◇彩り野菜/農人たち◇豚/サイボクハムSGP

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。