豚ニラ炒め夏仕上げ

中国名で韮(キョウ)のニラは、９世紀に日本に伝来し、古事記や日本書記にも登場します。起陽草とも呼ばれ、古よりスタミナのつく野菜の一つです。今朝は豚バラを弱火でじっくり炒め、おろしニンニク&ショウガ、モヤシ、ニラ、アゴ出汁、ナンプラー、レモンを搾る〰️😋◇彩り野菜/農人たち◇豚/サイボクハムSPG◇レモン/小笠原レモン

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。