牛ニラ炒めのポテンシャル

ニラ独特の香りはアリシンで、ビタミンＢ1の吸収を助け、疲労回復や滋養強壮に貢献するとされ、免疫力を高めガン予防にも効果があるのだとか。今朝は牛バラ肉、タマネギ、マイタケ、ニラを炒め、醤油&本みりん〰️😋

#ニラ #アリシン #疲労回復 #ガン予防 #牛ニラ炒め #大地の宴 #friedvongoles #beef #onion #maitakemushroom #leek #soysauce #sweetsake #daichinoutage #tokyo #japan