イカは高タンパクで低カロリーで、牛乳と同じくらい消化が良いとされ、旨み成分のプロリンは、醤油よって味が引き立ちます。今朝は茹でた里芋とイカを、醤油・酒・ショウガ汁・本みりん〰️煮すぎずふっくらと😋
美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
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