アボカドの脂肪は不乾和脂肪酸なので、皮下脂肪にはならず血中の悪玉コレステロール値を下げるとされ、β-システロールという脂質も含まれ、コレステロールの吸収そのものを抑える効果もあるのだとか。今朝はふんわりオムレツに、クリームチーズ、アボカド、マヨネーズ、黒コショウ😋
美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
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