日本農林規格(JAS規格)によると、そうめんは1.3ミリ以下、ひやむぎは1.3～1.7ミリ未満、うどんは1.7ミリ以上です。今朝は豚肉とタマネギを炒め、固めに茹でた五島うどん、昆布茶、ウスターソース😋あれ、五島うどん1.5ミリ。ひやむぎじゃないですか‼️
美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。
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