完熟ゆずのピクルス〜風の谷農苑にて〜ゆずの香り成分はリモネン、ユズノン、α-ピネンなどで、これらが混ざり合い独特の香りを生み出します。特にユズノンはリラックス効果や血行促進効果も期待できます。今朝は小カブの薄切り、ゆず、りんご酢、天然塩、ハチミツをもみ込み一晩冷蔵庫。汁まで飲めますね〰️😋 美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌）。
