コッペパンと苺ジャムコッペパン、焼きました。練乳を大さじ2入れてみたせいか、生地がダレダレ。気温が高いので、過発酵かも。材料強力粉 200g薄力粉 50g砂糖 30gバター 20g塩 5g水 90cc牛乳 90cc練乳 大さじ2ドライイースト 3gホームベーカリーの生地作りコースで生地を作り、10分休ませ、成形して40℃で1時間発酵させ、分量外の牛乳を塗り、170℃で15分焼いて出来上がり。そして、苺ジャム。まだ熱々です。さあ、ちょっとご試食を!世界一美味しいジャムパンでした。