コッペパン、焼けました。

食パンが切れたので、家にある材料で、コッペパン焼きました。バターがなかったのでオリーブオイルにしました。

りんごジャムやウィンナー、ハム、ポテトサラダなんか挟んで朝ごはんにする予定。

ホームベーカリーで簡単に作りました。

材料

強力粉　　200g

薄力粉　　　50g

砂糖　　　　　30g

オリーブオイル　20g

塩　　　5g

水　　90cc

牛乳　　90cc

ドライイースト　　3g

ホームベーカリーの生地作りコースで生地を作り、10分休ませ、成形して40℃で1時間発酵させ、分量外の牛乳を塗り、170℃で15分焼いて出来上がり。

久しぶりにパンの焼けるいい匂い！

ほっこり家篭りです。