今夜は夫の好きなもので。
お誕生日なので、ね。
夫と息子は豚ヒレのかつめしですが。
私はヒレカツのみ。230kcal
今夜のデミグラスソースは自家製です。
バター大匙二と小麦粉大匙二を鍋でゆっくり炒めてブラウンルーを作ります。
お義父さんはラードで煎って、そのルーをイスパニアと言ってらっしゃいました。
そのルーの上にカップ二の水、カップ半分の赤ワイン、コンソメキューブ一個、
ウスターソース、ケチヤップ、ベイリーフを加えて弱火で煮詰めます。
途中膜が張るので混ぜてください。
塩胡椒で味を調えて。
かぼちゃのポタージュとポテトサラダ。
私は両方で250kcal
ひやしぼり 120kcal
total 600kcal
体重、横ばいです♪
エアコンの掃除をしていて前のカバーのとりつけの処を壊してしまってへこんでましたが、
息子がなんとか直してくれました。
さ、二人でサッカー応援です。
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