レーズンかぼちゃパン

はい、ベランダで良く膨らみました。

黄色いのはかぼちゃの色です。

ハサミで、上を、チョンチョンと切り込み入れて。

かぼちゃ  蒸してマッシュして100g

強力粉    250g

牛乳    170cc

バター   25g

砂糖   20g

レーズン   大さじ3

パネトーネマザー10g

ドライイーストなら2g

ホームベーカリーで生地を作って、丸めて10分休ませ、成型して一時間発酵。

180℃のオーブンで17分焼いてできあがり。

物凄くいい匂い。

強力粉、カナダ100を使ったからかな。