DETOUR って?

ちょっと遅れちゃいましたが、初めに…
このブログをスタートさせたのは、すこしでも夢へと近づけたらっと思ったから
幼いころ読んだ本にあった 森の中のハーブいっぱいに囲まれたcafe
その衝撃が今も色褪せず、心のなかにあるからか、将来 自分でちっちゃなcafeをopenするのが夢です☆
遠回りしながら、ちょっとずつ近づいていくのが、私らしいと思い、その夢のcafeは フランス語で DETOUR 遠回りです

これから よろしくお願いします♪

花粉症ハーブ♪

花粉症がぁ～っ!
と、悩んでいる先輩から 花粉症によいハーブある?といわれたので、ブレンドし、プレゼントしました♪
最近はまって作っている パウンドcakeも おまけに♪

ブレンド内容は↓
ペパーミント 5
レモンピール 1.5
エルダー 1
エキナセア 1
アイブライト 1.5

エルダーは粘膜保護に、エキナセアは坑アレルギー作用があります♪
どちらもあまりくせはありませんが 淡白な風味なので、飲みやすくするために、ミントと相性のよいレモンピールを多目にブレンドしました♪

早く 花粉症とサヨナラできますように…☆

続open♪

前回のブログにデザート載せることができなかったので…
写真だけup!です♪