5/2(水)夜ごはん：デルモンテ「リコピンリッチ」もち麦のトマトリゾット

 5/2(水) の夜ごはん。





連休のはざま、カレンダー通り仕事の日。

ですが私は有給休暇取得し、大学病院へ。   



病院のあと恵比寿で買い物。





たこ公園には鯉のぼり。







まだ明るいうちに帰宅。


夫は仕事の遅番、夜ごはんは私ひとり。



デルモンテのトマトジュース「リコピンリッチ」を使ってもち麦のトマトリゾットを作りました。




もち麦150g、リコピンリッチ300ml、水50ml、コンソメ小さじ1を炊飯器で炊いて




皿に盛ってチーズとパセリをかけるだけ。




食物繊維たっぷりのもち麦をしっとり濃厚なトマト味で。


美容も美食もよくばりたい女性におすすめです！





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