糖質0g麺deロカボチャレンジ 1食目：「糖質0g麺のまいたけのせ 汁なしそば」

4/25(水)は、夫の仕事が遅番で

めったにない「ひとりごはん」。

 

好きなものが食べられる「ひとりごはん」の日は、

ジャンクに走ればおデブごはん、節制すればダイエットチャンスの分岐点。

 

・・・ここは糖質0g麺を味方にヘルシーな一食に！

 

 

 

糖質0g麺deロカボチャレンジ1食目

「糖質0g麺のまいたけのせ 汁なしそば」。

 

 

 

 

 
【材料】

 

◽︎糖質0g麺 平麺

◽︎まいたけの白だしさっと煮(作り置き)

◽︎もやしのナムル(作り置き)

◽︎長ねぎ

◽︎一味唐辛子

 

 

 

 

 
水洗いした糖質0g麺に、作り置き惣菜とカットした長ねぎをのせるだけ。
 
めんつゆは入れず、舞茸の煮汁(白だし)で充分。

 

 

 

舞茸ともやしの歯ごたえで満腹感UP！

 
作り置き惣菜を使ったので正確な糖質量計算やカロリー計算は今回は省略。
 
舞茸はノンオイルで白だしでさっと煮ただけ、
もやしのナムルもほぼノンオイル(えごま油少々のみ)で作ったので、
糖質0g麺(平麺)の20kcalにのせた具材合わせて一杯100kcal程度。
食物繊維はたっぷり！でヘルシーに仕上がりました。
 
栄養バランス的には、ここにゆで卵(たんぱく質)をのせたらよかったな。
ゆで卵ありでも200kcal程度です。照れ