12/27(土)
ランチ。
卵黄のナンプラー漬けを作ってあったけど、今日は生パクチーの買い置きがないので
パクチー丼はできなし。
ということで、今日は炒飯に。
材料＜3人前＞
■鶏卵の卵黄のナンプラー漬け
（漬け汁のナンプラーも味付けに使用）
■長ネギ2本
■玉ねぎ 1/2個
■にんじん 1/2本
■白ごはん 茶碗5杯分
■中華だし
■鷹の爪
■いりゴマ
■ごま油
弟の分も。
ナンプラー・納豆・ネギで けっこう匂い強め。
クサウマ系です。
ランチ。
卵黄のナンプラー漬けを作ってあったけど、今日は生パクチーの買い置きがないので
パクチー丼はできなし。
ということで、今日は炒飯に。
材料＜3人前＞
■鶏卵の卵黄のナンプラー漬け
（漬け汁のナンプラーも味付けに使用）
■長ネギ2本
■玉ねぎ 1/2個
■にんじん 1/2本
■白ごはん 茶碗5杯分
■中華だし
■鷹の爪
■いりゴマ
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