カクテルです！(^o^)…
と、以前『お酒の小道』で載せた事があったのですが～カクテルって液体に何かしら加えればカクテルになるんです、もちろんノンアルコールのドリンクでも厳密に言うとカクテルになるのですよ…
例えば、ノンアルコールで言うとホットコーヒーをストレートで飲むブラックコーヒーにミルクや砂糖等を加える事で“ノンアルコール・カクテル”となります…
アルコールではビールを冷やして呑むのがストレートだとしてトマトジュース(レッドアイ)やジンジャーエール(シャンディガフ)、ドライジン(ドックスノーズ)等を加える事でアルコール・カクテルとなるってことは～…
ウィスキー水割りも氷と水を加えるのでアルコール・カクテルとなります(バーテンダーよっては氷を加えない、冷水を加えただけのウィスキー水割りを出す方もいます…)…
ショットバーの中では、新米バーテンダーがちゃんとした(旨く、美味しい～)ウィスキー水割り(ビルド)を作れないとバーテンダーの技術、ステアー→シェイクとステップアップ出来なかったりします…
で、大概のバーテンダーが力を入れる技術がステアー(ミキシンググラス)だったりします、シェイク(シェーカー)は～バーテンダーとして“華”のある技術なのですよ(^o^;)…
と、ドラマ『バーテンダー』を観ながら～(日本一古い杜氏)南部杜氏の流れを持つ青森おいらせ町、桃川【淡麗純米 ねぶた】…
精米歩合６５％の純米酒を常温で呑んでますが、今夜は雪も降っているので“花冷え”くらいにはなりますね部屋に置いてもね～(^o^;)…
好きな方に入りますね辛口純米酒系の中では(^o^)…
で～久しぶりにボストンシェーカー(ロングドリンクカクテル用)を見かけました、しかもドラマ『バーテンダー』でね★