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今夜は東京渋谷『根室食堂』って言う立呑屋で呑んでました～渋谷の中に北海道の食材が楽しめる居酒屋と言うべき店かもしれませんが～厨房内の蝿が多かったなぁ…



厨房内の冷蔵庫が…



仕方がないかなぁ狭い調理場だけに一つや二つの愚痴さえも言いたくなる、そんな立呑居酒屋だけに…



しかしながらせっかくの刺身類はドリップのせいでだらけてるし、雪冷えの“屯田兵物語”、“北の勝”を注いだコップはヒビが入ってるし…



何も知らない客がヒビが入ったコップに口を付けて舌をを切ったら、些細な出来事では済まされない事を認識してない店員、ネットでも好評かを頂いている店らしいけど～ちょっと売り上げばかりを気にしすぎている責任者らしいので店内の隅々まで目が届かないのが残念です！…





二軒目は～渋谷界隈では、今時珍しいアットホームな洋風居酒屋『デュークボックス』と言う店で“マイヤーズ・ラム”のロック割りを呑みながらチョコレート盛合せをつまんでましたね～(^_^;)…



思わずバーテンダーに変身する寸前でした～★