5/13(金)
この日は、こちらへ。

ラーメン二郎 環七新代田店
【お店情報】
所在地:東京都世田谷区代田5-29-5
最寄り駅:京王井の頭線『新代田駅』(徒歩1分)
営業時間:火曜日~金曜日
  昼 11:00~14:00くらい
  夜 17:00~20:30くらい
  土・日・祝 11:00~16:00くらい
定休日:月曜日(祝祭日でもお休み)
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前回訪問は5/10(火)
ちょうどこの日から
レギュラーメニュー化された
『スープ抜き(汁なし)』
をいただきました!
(^_^)

20:25
閉店5分前に到着。
ちょうど満席だったので、
この券売機でカード型食券を購入して、
その前で待ちます。
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この券売機、
どこにお金を入れたらよいか、
悩んでしまうんですよね…
σ(^_^;)

20:30
中待ちして約5分後、
空席ができたので、
L字形状カウンター(左側8席・手前2席)
の左側奥から2番目に着席。

厨房内は、
店主さんと助手のMさん。

カウンター上段に食券を置き、
「麺少なめ、スープ抜きで」
とオーダーすると…Mさんが、
キューブ型の消しゴムを置きます。
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白い消しゴムは
『麺少なめ』の印なので、
赤く色付けされたものが
『スープ抜き』の印のようですね。

どうやら僕の分で、
最終ロットになったようです。

店内の自販機で特茶:180円を購入。
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タイトル「4日連続二郎…」

カウンター上段に現金150円を置き
追加トッピングをオーダーすると…
Mさんから、すぐに提供。
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タイトル「スープ抜きのお供…」

追加トッピングは、こちら。
玉ねぎ:50円
&うずら:50円
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かつおぶし:50円
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間もなく、
店主さんからの確認があり、着丼。

この日のオーダー品の全て。
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小ラーメン麺少なめスープ抜き:700円(ニンニクほんのちょっと)
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最終ロットを提供し終え、
まだヤサイが残っていたので、
店主さんがお客さんたちに尋ねます。
「ヤサイ、もっと欲しい人いますか?」

僕も少し追加していただきました…
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タイトル「ヤサイ最終ロット盛り」

ニンニクほんのちょっと。
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かなりヤサイが増えたので、
気合だぁさん直伝の
秘技バッタ食い!
でひたすら食べ進めます。
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ヤサイの下に隠れていた豚を発掘!
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スープ抜きなので、
丼の底にはカエシのみ。
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カエシにダイレクトに浸るため、
極太麺が綺麗な飴色に染まっています。
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ヤサイと麺にカエシを絡めるように
よぉ~く、かき混ぜていただくと…

これがまた…旨い!

途中で
玉ねぎ・かつおぶし・うずらを投入!
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タイトル「巣ごもりうずらアート:スープ抜き編」

追加トッピングも
よぉ~く、かき混ぜていただくと…
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これもまた…旨い!

ヤサイは多かったのですが、
麺の量は少なめだったので、
それ程苦戦せずに完食。
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美味しくいただきました!
ご馳走さま!
(^_^)

★ラーメン二郎カウンタ★
総杯数:434杯
(2016年:69杯)
環七新代田店:182杯
(2016年:28杯)

新代田店のスープ抜き(汁なし)は、
一度食べると、ハマること間違いなし!

黒アブラとなまたまごも合いますので、
ぜひお試しください!
(^_^)


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