4/11(土)
この日、
吉祥寺の歯科クリニックで定期検診を受けた後、
訪問したのが、こちら。
ラーメン生郎(旧ラーメン二郎 吉祥寺店)
【お店情報】
最寄り駅：JR＆井の頭線 吉祥寺駅(徒歩15分)
営業時間：10:00頃～17:00頃
定休日：不定休
所在地：武蔵野市吉祥寺北町3-4-3
※成蹊大学の正門のすぐ近くです。
前回訪問は3/28(土)でした。
先週末は長野の実家に帰省していて
訪問できなかったので、
約2週間ぶりの訪問です。
お店に到着すると店内にはお客さんが3人。
1人はすでに食べていて、
ちょうど2人分の提供を終えたところでした。
逆L形状カウンター右側8席、手前3席の奥から7番目に着席。
店主さんから、
「はい、いらっしゃい！」
「小をお願いします」
この日は、すぐに水を出してくださいました。
「水の写真も撮っていいですか？」
「はいよ。こりゃまた、細かいね」
許可をいただいて、卓上の物たちと記念撮影！
今更気付いたんですが、
生郎のカウンターは白いんですね…
店主さんは、僕1人分の麺を取り分け、
沸騰していない中華鍋に投入しました。
さて、この日も茹で時間を計測してみます！
(^_^)
約8分12秒
僕がベストと考えている10分よりは、
かなり短めでした…
12:04
店主さんから声がかかります。
「何にしやしょう？」
「小ぶたW、唐辛子で！」
この日は、まだ食べたことがなかった
豚ダブル増しに挑戦です！
小ぶたWラーメン：830円(唐辛子)
「どんどん、撮ってね！」
だそうです…
あまり辛味が強くない唐辛子。
いいアクセントになりますので、
オススメです！
豚
小ぶりですが、大小合わせて10枚の豚。
豚の旨味がしっかり感じられて、美味しいですね！
一番大きいのはこんな感じ…
非乳化で醤油感が強い生郎ブラックスープ。
豚出汁はしっかり感じられて、美味しいんです！
麺
茹で前250gの中太縮れ麺は、簡単に天地返しができます。
早速食べてみると…
いつもよりボソボソ感が強い印象です…
σ(^_^;)
麺の断面写真を撮影してみると…
中心部に白い芯がくっきりと見えますね。
このボソボソ感が生郎ですね。
12:13
この日はスープを完飲して、完食。
美味しくいただきました！
ご馳走さま！
(^_^)
すぐ側にある成蹊大学の正門。
散歩しながら、自宅に戻ります。
生郎の存在をどう思っているのでしょうか？
看板がボロボロなので、
先輩にでも教えてもらわない限り、
店名もラーメン店なのかさえ、わからないですね…
σ(^_^;)
★ラーメン生郎カウンタ★
総杯数：56杯
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