3/19(木)
この日もこちらへ。
ラーメン二郎 環七新代田店
【お店情報】
所在地：東京都世田谷区代田5-29-5
最寄り駅：京王井の頭線 新代田駅(徒歩1分)
営業時間：火曜日～土曜日
昼 11:00～14:00くらい
夜 17:00～20:30くらい
日曜日(祝祭日) 11:00～16:00くらい
定休日：月曜日(祝祭日でも休み)
助手の松本さんの頭が写っちゃいました…
3月前半の遅れを取り戻すべく、
この日で3日連続の訪問となりました…
σ(^_^;)
・1日目の記事はこちら
・2日目の記事はこちら
20:00
到着すると、外待ち4人。
そこに接続して待ちます。
入口には、助手募集の貼り紙が。
新しく入った方は、昼営業担当だそうで、
まだお会いしたことがありません。
近々、昼営業にも行ってみます。
20:09
店内に入れたので、食券を購入。
この日は、20時台でも
小豚、小豚Wともに販売中でした！
厨房内は、店主さんと助手の松本さん。
花粉の症状が改善されたおかげなのか、
店主さんはマスクをしていませんね。
(^_^)
20:15
L字形状カウンター左側9席、手前2席の
手前右側に着席。
この席からは、店主さんのオペレーションが
よく観察できるのがいいですね！
麺の量は、こんなシステムになってます。
この日も食券には、100円玉を添えて。
かつおぶし：50円＆なまたまご：50円
お願いしました。
店内の自販機で購入した
特茶：160円と一緒に記念撮影。
20:30
店主さんの確認があり、着丼です。
小ラーメン：700円(そのまま)
豚
小ラーメンは豚2枚が基本です。
しっとりとした筋肉質の豚は、
脂身が少なくて、僕の好みのタイプ！
スープにしばらく浸しておくと、
しっとり感が増すので、オススメです！
スープ
閉店間際の濃厚でトロトロなスープ！
表面には背脂がたっぷり浮いています。
この旨しょっぱいスープでないと、
このお店の極太平打ち麺に対抗できませんね！
麺
二郎の中でも、
府中店に次ぐ太さの極太い平打ち麺。
スープが絡んだテカテカの麺は、
見ているだけで、美味しさが伝わってきます！
麺とヤサイと一緒に食べるのがオススメです！
なまたまごは、すき焼き風でいただきます！
20:40
スープを残して、完食。
この日も美味しくいただきました！
ご馳走さま！
(^_^)
★ラーメン二郎カウンタ★
総杯数：222杯
旧新代田店：38杯
新新代田店：86杯
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