2/3(火)
この日も会社帰りにこちらへ。
ラーメン二郎 環七新代田店
【お店情報】
所在地：東京都世田谷区代田5-29-5
最寄り駅：京王井の頭線 新代田駅
営業時間：火曜日～土曜日
昼 11:00～14:00くらい
夜 17:00～20:30くらい
日曜日(祝祭日) 11:00～16:00くらい
定休日：月曜日(祝祭日でも休み)
20:05
到着すると、外待ち1人。
そこに接続して、並びます。
20:15
4人続けてお客さんが出て来たので、店内に。
食券を購入し、
L字形状カウンター左側9席、手前2席の
左側奥から7番目に座りました。
ゴールデンコンビ！
最近、お二人の会話が面白くて、
聴き入ってしまいます！
(^_^)
習慣となった
特茶：160円
を店内の自販機で購入して、
飲みながら待ちます。
20:20
店主さんから松本さんに指示が出て、
表のシャッターが下ろされました。
営業は20:30までなので、
訪問される方はこの時間までにお店に
到着するようにしてください。
20:29
店主さんからの確認の後、着丼です。
小ラーメン：700円(ヤサイ)
ヤサイをコールしました。
豚
ヤサイ増しにすると豚を掘り出すのが大変…
σ(^_^;)
軟らかい筋肉質の豚です！
濃厚なスープに漬けておくと、
さらにしっとり感が増して美味しいです！
スープ
ピントが甘かったですね…
σ(^_^;)
閉店間際の濃厚乳化スープは、トロトロです。
新代田店の極太平打ち麺には、
この濃厚なスープが良く合います！
麺
このお店の特徴である極太平打ち麺。
大量のヤサイの下から麺を引き出すのに
苦労してしまいました…
σ(^_^;)
モチモチの食感で、噛みしめると、
麺の甘さを感じることができます！
iPadで断面写真の撮影を試みました。
これが麺の甘さを感じさせる原因なのでしょうか？
途中、店主さんにお願いして、味変アイテムの
粗挽き黒胡椒と唐辛子を出していただきました。
粗挽き黒胡椒はヤサイと麺に良く合いますね！
σ(^_^;)
20:45
スープと脂身を残して、完食。
美味しくいただきました！
ご馳走さま！
(^_^)
なお、
2/5(木)は臨時休業
なのでご注意ください！
★ラーメン二郎カウンタ★
総杯数：205杯
旧新代田店：38杯
新新代田店：76杯
iPadからの投稿
