1/22(木)
この日は、会社帰りにこちらを訪問しました。
ラーメン二郎 仙川店
【お店情報】
最寄り駅：京王本線 仙川駅
営業時間：17:30～23:30
定休日：日曜日・祝日
所在地：東京都調布市仙川町1-10-17
20:00
到着すると、外待ち5人。
食券を購入して、並びに接続。
20:07
変形逆L字形状カウンター
右側7席、手前5席の右側一番奥に着席。
この席は初めてです。
ふと見上げるとカウンターの上方の壁には、
名刺や定期券などが無造作に貼られています。
汚れで判別が難しいものが多いですね。
厨房内は、
俳優の大森南朋似の店主さんと
助手さんのいつもの2人体制。
前回訪問時に店主さんが右手だけ
手術用のようなピッタリした手袋を
はめていることを発見？したので、
この日は助手さんの手も確認。
やはり、右手だけ同じ手袋をしていました…
衛生面を考慮したら、
両手にはめるべきかと思いますが…不思議です。
卓上の調味料などをパチリ！
助手さんから確認があり、着丼です。
ラーメン：700円(カラメ)
豚
ヤサイの下には厚切りの大きな豚が2枚。
まさに仙川店の豚と言った感じ。
仙台在住でありながら、ここ仙川店を
愛して止まない吉太郎さん曰く、
超巨大神塊豚！
スープ
仙川店の特徴とも言える漆黒の非乳化スープ。
やはり吉太郎さん曰く、
『生姜が仄かに香る淡麗スープ』
だそうなのですが、
この日はカラメにしたせいなのか、
生姜よりも醤油の香りが優っていました。
そのままよりも、僕の好みでした！
中太のストレートな麺です。
パッツンパッツンの硬めの茹で加減で、
スープとの相性は抜群だと感じています！
豚の脂身は残して、完食。
かなりスープを飲んでしまいましたが、
何とか完飲は踏みとどまりました…
σ(^_^;)
この日も美味しくいただきました！
ご馳走さま！
(^_^)
僕のロットの提供が完了した20:20頃には助手さんから
「ヤサイ増しできません～」宣言が発動！
前回訪問時は20:50頃でしたから、
30以上も早くの宣言です。
20時過ぎに訪問した場合には、
ヤサイ増しは諦めた方が良さそうです…
σ(^_^;)
帰りの仙川駅にある自販機で、
今回初めてカルピスウォーターを購入してみました。
「二郎を食べた後には、乳酸系飲料が合うんですよ！」
とおっしゃっていたことをふと思い出したんです。
確かに脂まみれの口内が、
乳酸系飲料でサッパリする感じがしました。
(^_^)
★ラーメン二郎カウンタ★：199杯
あと一杯で通算200杯になります！
(^_^)
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