10/23(木)
店主さんが体調を崩されて
臨時休業だった日の翌日。
この日は営業しているとのメルマガをいただいたので、
早速訪問しました！
実は10/21(火)の会社帰りに訪問しようと
お店に向かっていたのですが…
途中でメルマガとTwitterで臨時休業だと知り、
仕方なく『お家でラーメン』をしましたので、
今週は初の訪問となります！！
(^_^)
ラーメン二郎 環七新新代田店
そこに接続して並びます。
途中、助手のあぶさんが外に出て来て、
食券を先に購入するように促していましたので、
20:05に食券を購入。
20:10頃に店内に入れたので、
店内の自販機で最近お気に入りの
『特茶：160円』を購入し、
一番奥の席に座って待ちます。
この日の厨房内は、
店主さんと助手のあぶさんの2人体制。
夜営業の助手は、
いつもは坊主頭の松本さんなんですが、
まさか体調を崩されているとか？？
そんなことを考えていると…
着丼です！
『小ラーメン：700円、ニンニクほんの少し』
ニンニクはいつもの『ほんの少し』
豚は1cm位の厚切りのものが3枚！！
僕にとって、新代田の豚は増さなくても十分な食べ応えです。
(^_^)
この日のスープは表面に透明な脂層が形成されていて、熱々でした。
このお店の特徴である極太平打ち麺。
醤油感が強いスープにとてもよく合います！
この日も『旨しょっぱい※』ラーメンを堪能しました！
※この言葉はなーしーさんの『造語』なのですが、まさにピッタリの表現です。
ご馳走さま！
(^_^)
店主さん、あまり無理なさらずに
お大事にしてください。
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