ラーメン荘 歴史を刻め＠大阪市東淀川区(初訪問) ※9/4(木)の訪問

先週の大阪出張時に訪問した

二郎系ラーメン店2軒目です。

『ラーメン荘 歴史を刻め』

阪急千里線の下新庄駅を降りて、

100数十mのところにあります。

9/4(木)、18:20頃に到着すると、

外には2人待ち。

販売機で食券を購入し、

道路を挟んだ反対側に並んで待ちます。

18:30には店内に案内され、

食券をカウンター上に置き、待ちます。

『歴』と書かれているようですが、

すっかりかすれてしまっていますね…

目の前には、

『アブラ増しの食べ方』についての

レクチャーが貼られています。

このお店は、

おしぼりのサービスがあるんですね！

(^_^)

箸とレンゲ、おしぼりを自分で取り、

手前に置きます。

お水に氷が入っているのが嬉しいですね！

さて、着丼です。

『ラーメン：730円、ニンニク少し』

オーダーしなくとも、野菜の上には、

背脂とクズ豚の醤油漬けが少しだけ

載せられていますね！

隣の人を見習って、

唐辛子を別皿で追加してもらいました。

ニンニクは少しだけ。

翌日の会合で臭うと迷惑ですから……。

σ(^_^;)

豚は1枚と端ブロックが1個。

麺の外観の雰囲気は、

太さは違いますが新代田っぽいですね。

でも食感は硬めの印象で、

新代田とは全く異なるものでした。

スープは、背脂が浮いていて、

あまり乳化していない感じだったと

思うのですが、記憶が曖昧です…

食べて、すぐに記事を書かないと、

忘れてしまいますね……。

σ(^_^;)

途中で唐辛子を投入して、

味の変化を楽しみました。

以前食べた『笑福』のラーメンよりは、

全体的に二郎っぽく感じ、

美味しくいただきました！

ご馳走さま！

(^_^)

【今回の反省】

訪問してから時間が経過してしまうと、

味の記憶がどんどん薄れてしまうことを実感しました……。

σ(^_^;)

『食べたらすぐ記事を書く！』

これですね！

iPadからの投稿