最近、忙しくてラーメン記事の更新が滞り気味です……。
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今回の訪問は先週末、6/14(土)のことです。
この日は午後から娘の高校の公開日で、
妻と一緒に吹奏楽部や合唱部、ストリングス部の公演を聴きに行ってきました。
特に合唱部は、ユニークでした！
男子1人、女子2人の3人しか部員がいないので、合唱ではなく、ほぼ独唱状態。
SEKAI NO OWARIの「RPG」を歌ったのですが、女子2人が歌って、男子はDJ LOVEの担当で歌わず、パフォーマンスだけをしてました！
(^_^)
公演は午後だったので、
午前中は、吉祥寺の歯科クリニックで定期検診を受けて、その帰りに訪問しました。
『ラーメン生郎』
看板がボロボロで、かろうじて「ラー」だけは読み取れますね……。
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到着したのは11時少し過ぎ。
店内には、店主さんとお客さんは2人。
お店のメニューは、以下の通り。
＜ラーメンメニュー＞
ラーメン：570円
大もりラーメン：640円
ぶたラーメン：700円
大もりぶたラーメン：770円
そして、前回5月に訪問した時にはなかった限定メニューの貼り紙が！
(^_^)
＜つけラーメン＞
つけラーメン：720円大もりつけラーメン：790円
ぶたつけラーメン：850円
大もりつけラーメン：920円
今回は、つけラーメンをいただくことに。
店主さんに「ぶたつけラーメン、小で」と伝え、待ちます。
僕が着席して、すぐにもう一人お客さんが来たので、二人分のロットとなりました。
生郎では、麺茹でに中華鍋を使用しています。
その鍋の直上には、排気用ダクトがあり、排熱には問題ありません。
まぁ、なくても中華鍋は沸騰させずに麺を茹でているので、あまり関係ないかも知れませんが……。
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店主さんの作業を見ていると、通常のラーメンより、つけラーメンの方が麺を茹でる時間を長く設定しているようです。
先に同じロットの大ぶたラーメンが提供されていました。
さて、着丼です。
『ぶたつけラーメン：850円、ヤサイ、唐辛子』
野菜はモヤシ100％で、コールしても量はほとんど変わりません。
豚は、小さいですが、味が染みた肉を感じさせるものです。
麺の量は、ラーメンよりも少し多い？印象です。気のせいかも知れませんが…
つけ汁には、なぜかメンマとほぐしたぶたが少しだけ入っています。
麺とヤサイを一緒にいただきます。
麺を食べ終わり、店主さんに、
「スープ割りできますか？」
と尋ねると、
「いいですよ」
ということなので、お願いしました。
つけ汁は、ラーメンのスープとは若干異なり、少し酸味を感じるものです。
ご馳走さま！
(^_^)
このお店、今では二郎とは全く異なるラーメンを提供していますが、
なぜか前を通ると入ってしまうんですよね……。
σ(^_^;)
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