4/9(水)に訪問しました。

『ラーメン二郎 環七新代田店』
photo:01


21:30頃に到着したのですが、5人程の外待ちができていました。
最後尾に接続すると、僕の後ろにさらに5人程の待ちがつながり、10人の待ちに!!
(°_°)

前にも記事に書きましたが、今月に入ってから、異常な混みを見せていますね。

この日は、4/26(土)で現在の形態での営業が終了するので、まだ未食のメニューを食べようと思ったのです。

実は今週、火、水の2日間で3食もラーメンを食べてます……。
σ(^_^;)

15分位で食券を購入できました。
photo:02


今回挑戦するのは、平日限定のブルドックソース味(汁なし)です。
photo:03


イケメンの助手さんに食券を渡すと、今まで見たことのない、M字形に折られました!
相変わらず、食券に印刷された日付と時刻は合っていません……。

入口の一番端の席だったので、店主さんの作業を観察することができました。
汁なしでも、最初に豚出汁を少しだけ丼に入れていますね。
奥では、助手さんがソースを計量カップに入れ、胡椒のようなもの?を加え、かき混ぜていました。

麺が茹でられ、丼に入れられると、そのソースを上からかけてかき混ぜます。
豚、ヤサイを乗せて、さらにその上からもソースをかけると完成です!

『ブルドックソース味(汁なし、平日限定):700円、ニンニク、ヤサイ』
photo:04


photo:05


ヤサイ(モヤシ100%)の上にもソースが。
photo:09


太麺に、ソースが良く絡んでいます。
photo:10


豚は2枚。
photo:07


ニンニクは、以前とは違い、生ニンニクを刻んだものです。
photo:11



焼きそば的なものを想像していたのですが、
ソースは意外と甘くて驚きました。

汁がないので、もっと塩っぱめの方が好みですね。

ご馳走さま!
(^_^)

これで、現在のメニューは豚増しを除き、全て食べてみました。

閉店までには、普通のラーメンを食べに訪問したいですね。

iPadからの投稿