今日は午後から、
JR中央線・西荻窪駅近くに会合のため出張しました。
そこで、前回の出張時にもお昼に訪問した、こちらのお店に。
『ラーメン大 西荻店』
オーダーしたのは、こちら。
『ラーメン：650円、脂少なめ、ヤサイ増し、ニンニク少し、味濃いめ』
ヤサイの盛りは、写真付きで解説がありました。
今回は『増し』にしましたので、ほぼ写真通りですね～！
＼(^o^)／
ヤサイは95％以上モヤシが占めており、キャベツはほんの少し。
ヤサイ自体には味付けされていないので、『味濃いめ』にして、正解でしたね。
豚は、薄めにスライスされたものが2枚入っています。
二郎の豚とは異なる、普通のラーメン屋さんのチャーシューに近い感じでした。
麺は、二郎系としては比較的細めでしたが、硬めに茹でられていました。
二郎では、5人前程度を一緒に茹でますが、こちらでは一人前ずつ茹でる『テボ』を使っています。
スープは、最初に『脂少なめ』をオーダーしたので、比較的あっさりしていて、醤油の味が立っていました。
この後、打合せがあるので、ニンニクは少なめにしておきました。
食後に噛むブレスケアを5粒程食べたのは、言うまでもありません。
前回もそうでしたが、このお店は、僕の好みに合っていて、美味しくいただくことができました。
ごちそうさま！
(^_^)
JR中央線・西荻窪駅近くに会合のため出張しました。
そこで、前回の出張時にもお昼に訪問した、こちらのお店に。
『ラーメン大 西荻店』
オーダーしたのは、こちら。
『ラーメン：650円、脂少なめ、ヤサイ増し、ニンニク少し、味濃いめ』
ヤサイの盛りは、写真付きで解説がありました。
今回は『増し』にしましたので、ほぼ写真通りですね～！
＼(^o^)／
ヤサイは95％以上モヤシが占めており、キャベツはほんの少し。
ヤサイ自体には味付けされていないので、『味濃いめ』にして、正解でしたね。
豚は、薄めにスライスされたものが2枚入っています。
二郎の豚とは異なる、普通のラーメン屋さんのチャーシューに近い感じでした。
麺は、二郎系としては比較的細めでしたが、硬めに茹でられていました。
二郎では、5人前程度を一緒に茹でますが、こちらでは一人前ずつ茹でる『テボ』を使っています。
スープは、最初に『脂少なめ』をオーダーしたので、比較的あっさりしていて、醤油の味が立っていました。
この後、打合せがあるので、ニンニクは少なめにしておきました。
食後に噛むブレスケアを5粒程食べたのは、言うまでもありません。
前回もそうでしたが、このお店は、僕の好みに合っていて、美味しくいただくことができました。
ごちそうさま！
(^_^)
