5/26の日曜日、
久しぶりにお米パンを作りました。
我が家には、
セゾンカードのポイントで交換した
パナソニック製の
『GOPAN(ゴパン)』があります。
ゴパンは、米粉からではなく、
普通の白米からパンが作れる
スグレモノなのです～！
もちろん、
小麦粉で普通のパンも作れますよ！
入手したばかりのときは、
毎日のように
米パンを作っていたのに、
最近は全然使ってませんでした・・・
『たにもん』さんのブログで、
毎日のようにパンを作っているのを
読んで、何だか急に、
パンを作りたくなったのです。
(^_^;)
＜材料＞
・お米：220g
・水：洗米したお米と合せて420g
・小麦グルテン：50g
・ドライイースト：3g
・ショートニング：10g
・砂糖：専用計量スプーン1杯
・塩：専用計量スプーン1杯
＜作り方＞
・実家からもらってきた玄米を精米・洗米後、水と一緒に『本体ケース』に入れます。
・ショートニング、砂糖、塩をその中に入れます。
・『投入ケース』に小麦グルテンとドライイーストを入れて、フタにセットします。
・スイッチをONして、焼き上がりを待ちます。
お米パンと言っても、
ふっくら焼き上げるためには、
小麦グルテンを入れます。
待つこと約4時間。
お米を砕いてペースト状にするので、
結構時間がかかります。
焼き上がり状態です！
今日は、
比較的よく焼き上がりました！
＼(^o^)／
自分でパンを作ってみて、
初めて知ったのですが、
パン作りは、水温調整が難しくて、
冬場は上手く膨らまないときがあり、
ガッカリな出来上がりもあります。
お米パンは、小麦パンよりも、
モチモチしていて、
独特の食感を楽しめます。
美味しくいただきました！
(^_^)
久しぶりにお米パンを作りました。
我が家には、
セゾンカードのポイントで交換した
パナソニック製の
『GOPAN(ゴパン)』があります。
ゴパンは、米粉からではなく、
普通の白米からパンが作れる
スグレモノなのです～！
もちろん、
小麦粉で普通のパンも作れますよ！
入手したばかりのときは、
毎日のように
米パンを作っていたのに、
最近は全然使ってませんでした・・・
『たにもん』さんのブログで、
毎日のようにパンを作っているのを
読んで、何だか急に、
パンを作りたくなったのです。
(^_^;)
＜材料＞
・お米：220g
・水：洗米したお米と合せて420g
・小麦グルテン：50g
・ドライイースト：3g
・ショートニング：10g
・砂糖：専用計量スプーン1杯
・塩：専用計量スプーン1杯
＜作り方＞
・実家からもらってきた玄米を精米・洗米後、水と一緒に『本体ケース』に入れます。
・ショートニング、砂糖、塩をその中に入れます。
・『投入ケース』に小麦グルテンとドライイーストを入れて、フタにセットします。
・スイッチをONして、焼き上がりを待ちます。
お米パンと言っても、
ふっくら焼き上げるためには、
小麦グルテンを入れます。
待つこと約4時間。
お米を砕いてペースト状にするので、
結構時間がかかります。
焼き上がり状態です！
今日は、
比較的よく焼き上がりました！
＼(^o^)／
自分でパンを作ってみて、
初めて知ったのですが、
パン作りは、水温調整が難しくて、
冬場は上手く膨らまないときがあり、
ガッカリな出来上がりもあります。
お米パンは、小麦パンよりも、
モチモチしていて、
独特の食感を楽しめます。
美味しくいただきました！
(^_^)
