久しぶりの更新になってしまいました
辛味噌ラーメン
今回は現場で行った宮城県多賀城市の五ノ風です
多賀城市東北歴史博物館が会場でしたが、お昼入りだったので近場で食事出来る所を探したら、会場の敷地を出てすぐ西にお店がありました
メニューをリニューアルしたばかりで味噌ベース推しの様なので頼んだのは
辛味噌ラーメン
野菜たっぷりの味噌ラーメンの上に辛味噌がのっていて、辛味噌をときながら食べるラーメンでした
色が濃くてどろっとしたスープですが、意外と薄味で飲みやすい感じでした
麺はモチモチの太麺でもう少し味濃いめのスープに合いそうな気がしました
トッピングはたっぷりもやしとキャベツ、チャーシューは大きいが脂を落としておりさっぱり、メンマはかなりの薄切りでしたがシャキシャキの食感は残ってました
ボリューム、各具材の食感が良かったのでスープが薄味なのだけが残念でした