二杯目は旅先で行ったお店で。
レーザーの仕事で行った白河の
白河ラーメン「火風鼎」です。
289号線沿い南湖公園南側のラーメン屋さんが密集する地区にあります。
初めての白河ラーメンなのでシンプルに
ネギラーメンを頼みました。
自家製手打ち麺はやや太めでもちもち
食べ応えはあるがあっさりしたチャーシュー
スープもあっさりしていて味薄めですが、ダシの旨味なのかちょうどよく感じました。
麺とチャーシューが多めなので普通盛りでも腹八分目でした。ネギがもう少し多いと最高だったんですが。
シンプルであっさりして美味しいラーメンでした。
白河に行ったら寄って欲しいお店です。
ただ平日3時近い時間にカウンターがほぼ満席だったので御飯時には行かないほうが良さそうです。