〜本気で変わりたい人へ〜 スピリチュアルと心理学の コラボセッション
岩手＆宮城に出没！
あなたの人生が輝くために、ゴキゲンな日々を過ごすために、スピリチュアルと心理から、今のあなたに一番必要な言葉を届けます。
あなたの悩みを一緒に紐解いて行きましょう。
あなたの悩みを一緒に紐解いて行きましょう。
【スピリチュアル心理カウンセラー】
うっさはうす ショーコです
先日行ってきた、
秋田の 天ぷら みかわ さん。
まずは、ひと言。
いやー！
ステキなお店だった〜(＊ˊ艸ˋ)♬*
と言うことで、
まずはいってみよー！！！
入り口、天ぷら屋さんっぽいよね♡
ランチは予約のみで、
12時に一斉スタートの仕組みでした。
7人カウンターの他に小上がりもあったけど、
ランチはカウンターのみ使う感じ。
うさおと私以外は、
お仲間さん5人のグループで常連さんみたいな
ずーっと喋ってる人がいたな〜
賑やかだったwww
私の席からは、
今日の素材たちが見えて、
これだけでもテンションアゲアゲ🎵
目の前に映る野菜の盛り合わせたち。
その中でも
立派な椎茸から目が離せない(ΦωΦ)
椎茸にココロ奪われたwww
ノンアルのスパークリングを頼んだんだけど、
うっすいグラスで登場して、
これがすごく飲み口が良かったの！
うっすいグラスの存在は知ってたけど、
実際使ったことはなくて、
こんなに違うもんかー！！！！！
と、うさおと話題になりました。
洗うの緊張しそうだけど、
我が家にも欲しいな〜って思ったよ。
そして、みかわの店主さん。
若い！www
そして、とっても人柄がステキでした！
日本料理屋さんやお寿司屋さんでよく見かける、
小難しそうな雰囲気が全くなく、
一見さんの私たちにも、
常連さんにも、
分け隔てない接し方。心配り。
何か聞くと、丁寧に答えてくれたり、
ちょっとしたユーモアもあったりと、
ホスピタリティがすごい良かったの🎵
この人、きっと、すごく可愛がられる人だな〜
愛される人だな〜
って思いました。
あ、店主さんだけでなく、おかみさんもね。
私とうさおには無い部分。。。
来世に期待しようwww
さて、お飲み物を頼んだら、天ぷらスタートです！
エビの足のとこ。
車エビ。
シソ巻き車エビ。
秋田産です。
と、スタートはエビ2連発！
衣が1番薄かったな〜
写真をよーく見るとわかると思うけど、
真ん中レアですよ♡
甘みがあってブリっとしてます。
必ず
「お塩でどーぞ」
「お塩と天つゆどっちもイケます！」
「天つゆでどーぞ」
と、オススメしてくれます。
鱚。
白身魚(名前忘れちゃった💦)
シソ巻きウニ(青森産)
すごく立派な鱚でホクホク。
塩と天つゆでいただきました。
白身魚はかなりレアで出されました。
身がふっくらして、イサキとかそんな味わい。
お塩が振ってあるのでそのまま食べます。
シソ巻きウニは、大さじ1くらいのウニはあったと思う。
ゆえに、もう少しウニの味や香りが欲しかったな〜
大葉に負けちゃってたのが惜しい！
フグ🐡 秋田産ですって。
茗荷。
箸休めのもずくとじゅんさいの酢の物。
レンコン。
フグは秋田でも結構捕れるんだって！
知らなかった〜
かなり水分を飛ばしてたらしく、
ほっこり、むっちり。
香りもいい！
と、ここまでまさかの魚攻め！
ちょっと予想外の組み立てでした。
茗荷はかなり小さめのもの。
出始めなのかな。
まだ身が柔らかい小さめのものが天ぷらにはいいんだって〜
箸休めは、小さな酢の物。
じゅんさい美味しいよね🎵
もずくも秋田産なのかな〜
黒々してて、歯ごたえもよかった☺
秋田のナントカレンコン皮付き。
ほぼレアだそう。
コレ、とっても香りが良かったの！
ちょっと柑橘系の香りもして、
シャキシャキして、
美味しかったな〜🎵
ナントカ鯛。
三陸産ホタテ。
鯛はウロコ付でバリバリ楽しい🎵
もちろん香りも良くって、中もレアで、
鯛好きとして大満足の一品。
ホタテも立派なサイズで、レア🎵
ただ、もうちょい芳醇な方が楽しめたかな〜
揚げ方はバッチリでした♡
穴子。
見た？
この湯気。
聞いた？
この音🎵
動画撮りたいのでって言ったら、
ゆっくり合わせてくれました！
なんて優しいんだ！😍
穴子。
スミイカ。
椎茸。
天つゆ用の大根おろしと、マイ七味。
穴子はサックリ、ホッコリてうまーい(๑´ڡ`๑)
フワッとくる香りもいい！
これはお塩より天つゆがあってたな〜
歯切れの良いスミイカ。サクサクですよ！
あ、これは追加その①てす。
本気の天ぷら屋さんが揚げるイカ天ってどんなもんだろ？って思ってたのんでみた。
椎茸。
これは冒頭で話したとおり、
ココロ奪われてたからねー
追加しちゃうよね。追加その②。
ミチッとなるまで水分を飛ばした椎茸を食べるのは
初めてかも！
その分、香りもギュッとまとまってて、
予想外の椎茸天ぷらでした！
甘かったな〜
天つゆ用の大根おろしがさ。
ドーンってくるの。
おかわり自由。
コレ、何気に嬉しいサービスだよね。
おろしだけで食べてみたり、
天つゆと一緒に食べてみたり。
フツーのご飯茶碗くらいある器で、
お変わりしちゃいました。
(消化も助けたかったしw)
マイ七味は常に持ち歩いてるんだけど、
途中で気がついたの！
この上品な天ぷらに合うんじゃないか！って。
で、試したらドンピシャ！
合う合う〜( *´∀`* )/
ので、七味塩で食べることが多かったです。
アスパラ2種。
芝海老ミニ天丼。
芝海老ミニ天茶。
もう「見事！」としか言いようのない
立派なアスパラ。
それを2通りの揚げ方で出してくれました。
穂先の方はサッと揚げてシャキシャキと歯ごたえを楽しむ。
根本の方は、じっくり揚げて甘さもジューシーさを楽しむ。
これは、ヤラレタな〜(｡>_<｡)
こーゆー違いを出せるのか！と勉強になりました♡
天丼と天茶を選べるのて1つずつ。
見た目以上にエビが入ってるのよ！
ご飯の固さもいい！
天茶の出汁がこれまた素晴らしく美味い！
濃いけど、主張がないお出汁。
これはお見事だったな〜
マイ七味を使っていたら、
「マイ七味を持参してる方に恐縮ですが、家の黒七味もよかったらどうぞ」
と出されたのがコレ。
山椒ご聞いてて、からーい！
油と相性良さそうな七味でした。
私には辛すぎたけど、うさおは気に入ってたな。
オトナだ！
東北でこんな天ぷらが食べれるなんて
知らなかったよ。
こんなにたべても胸焼けしないのはすごいよね！
油が良質なんだろーなー。
今回、私が気に入ったのは、
フグ、アスパラ、レンコン、椎茸でした。
どれも、香りがすんばらしかった〜🎵
素材によって、
衣の厚さを変えてたのもステキ♡
天ぷらの美味しさもだけど、
お店のホスピタリティの高さも考えると、
お値段以上を感じた みかわさんでした。
決して安くないお店だけど、
また来たいな♡
と思わせるお店。
次は、冬に来てみたいな。
あ、
天然石きのこが出る秋もいいなぁ〜
そうそ。
最後に天かすのお土産もくれたの。
それごまた美味しくってさ！
ただの乾麺の蕎麦に乗せるだけで、
一気に上品になるんだよ。
天かすでここまで違いを感じるとは
思っていなかったよ〜
良いお店に出会えて嬉しいね！
今度は静かに食べたいwww
この後、さらに北上しますよ！
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