初めての手作り梅干し完成しました
なぜ、今年梅干し作りをしたかというと市販の梅干しには塩分を抑えるために添加物を加えいるものが多く、塩だけで作る昔からの梅干しが本当に見付けづらかったからです。
梅干しは疲労回復はもちろんの事、発がん性物質の元となる活性酸素を除去し、排毒作用や動脈硬化予防、二日酔い予防などいい事がたくさんありますので１日に１個は食べたいと思います
主人も呑んだ次の日はよく梅干しのおにぎりが食べたいと言ってますでも、一番楽しみにしているのは焼酎の梅割みたいですけど
アルコールも適度に楽しんでもらえたらと思います
