こんにちは☆
前回は、ブログ更新サボりを素直に認めましたが・・・
今回も認めますｗｗ
またしても久々のブログ更新に・・・
なかなか週2回とか書けないですね～最近。
慌ただしい平日の業務の中では
なかなか難しく
大体、、静かな週末にブログ更新が寄り気味です(-_-;)
前回のブログ更新から
新茶の製造を行う第一工場。
八女紅茶の製造も終わり
静かな週末を迎えております。
来週は、、、この第一工場の大掃除。
来年の４月まで稼働しませんので
今回、綺麗に汚れを落とします☆
そして、、今日は第二工場（仕上げ工場）も
お休みしてます☆
第一工場も第二工場の両方が止まるのは
約一か月ぶりだと思います(^^)/
そして、、私も明日は一か月ぶりに停止したいと思いますｗｗ
2番茶も多くのお茶に出逢えました！
今年の2番茶、極端に高温になる日が少なく
夜も低温の日が多く、、新芽の成長もゆっくりだったため
良質な茶葉が収穫される日が多く
満足のいく2番茶の製造になったと思います(^^)/
店内の煎茶、玉露、白折、粉茶もほぼ新茶に切り替わり
八女抹茶も半分近くは新茶に切り替わりました！
ほんの先日までこんなに茶葉が集まっていた第一工場。
懐かしく感じます(^^)/
第一工場は綺麗に清掃されて、来年の新茶までゆっくり休みます。
来年も壊れずに頑張ってもらいましょう☆
さて、、、新茶が終わる時期に
この季節がやってきます！
日本茶アワード出品茶の選考会、、、
選考会といっても社内で私一人が選考しますｗｗ
もう、、、いつもですが、、、
お腹、、、茶ぽん茶ぽんｗｗ
飲み心地などを確認するため
出品予定のお茶を数日で100杯近く試飲します！
100杯のお茶の葉がそこにあるわけではなく、、
色んなブレンドをして最上を目指すと100杯近くのお茶をテイスティングしていることになります！
数日かけて行いますが、、、昨日はよかったブレンド比率が、、、翌日には
ちょっと「何か違う？」と頻繁にブレます。
最上を目指すと大体こうなるｗｗ
もっとこうしたら良いかも、、、この比率が正解かも、、、
迷宮入りしていき、、、
結果として、、お腹が茶ポン茶ポンにｗｗ
毎年恒例ですが
今年も、、、しっかり迷いまして
5日目に決めました！！！
2023年新茶「定庵こうき」「定庵あおか」になる新茶ブレンド
右が「定庵こうき」
左が「定庵あおか」
それぞれ似ているようで似てない味わいと風味。
店頭で販売開始しますので、、
ぜひ、日本茶アワード出品用の特選茶を
ご賞味ください☆
日本茶アワード2023審査結果は、9月末に出るみたいです、、
ぜひお楽しみに(^^♪
昨年は「定庵こうき」はフランス・パリに日本茶品評会
ジャパニーズティーセレクション2023にて
最優秀賞グランプリを獲得してます(^^)/
今年は、、、日本茶アワードも
ジャパニーズティーセレクション2024のＷ受賞を狙ってます!(^^)!
審査会場に自信をもって送り出したいと思います☆
さて、、、最後に先週の父の日の話。。。
父の日の唯一の収穫。。
娘からの手紙。。。
まあ、、父の日何もないよりは、、、
ありがたい、、、
娘からの
父への感謝の手紙、、、
でしょう、、、
多分、、、父の日の手紙のはず、、、？？
開いてみると、、、
父への感謝が、、、
めちゃくちゃ綺麗な字で？？？書かれてました・・・
綺麗すぎる・・・
パソコンの字・・・
娘さん・・・よ。
これはなんだ？？？と思ったら
下の方に手書きで何か書いてある。
エーコープとは、近くのスーパーの名前です・・・。
「エーコープにこの紙がありました。ごじゆうにおとりくださいと書いてありました。」
娘よ。。。。面白いではないか、、、
とりあえず父の日の雰囲気を出してくれた事は感謝ですが・・・
父の日をその場しのぎで、、面白い感じに纏めてくるあたり
やりよるｗｗｗ
というわけで、、、今年の私の父の日の報告でした(^^)/
では、皆さん良い週末を!(^^)!
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