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レストランマツシマ 6月の食材を楽しむコースを ご紹介。
今さらですが、自己満の備忘録です。
季節の食材のコースは、メインは基本1皿ですが お魚もお肉も食べたいので 毎回 2皿注文しています。
追加料金は ＋￥2200です。
ワンドリンク制なので、りんごジュースを注文。
濃いめをchoice！
★ホットサンド(自家製ベーコン、キャベツ、チーズ)
★仮屋産活け鱧のフリット 青森の野辺地の蕪 パッションフルーツ、マンゴー
★神戸・王様トマトのガスパチョ ヤリイカのグリエ
★スズキのポワレ 桜エビのアメリケーヌソース
★長谷川さんの放牧豚ロースト タラの芽とセリのディップ 信州・塩尻 塩原さんの大きなアスパラガス
大きなアスパラガスでしょ。
みずみずしくて 味濃くて 旨みが詰まっていて おいしいんだよね(๑´ㅂ`๑)
★高知・西島園芸団地のマスクメロン 新生姜・緑豆・パンダンリーフ
★ガトーショコラ グリオットチェリー・カカオニブ マスクメロンとバナナのソルベ
★パウンドケーキ・オランジェット・琥珀糖
★食後のお飲物・・・珈琲（グァテマラ）
初っ端に ホットサンドも食べたし、大きなアスパラガスを 1本追加して 思う存分 アスパラガスを堪能したので、パンは2個しか 食べなかったのかなぁ。
いつもなら(過去談) 確実に3個、多い時は4個食べているんやけどネ。
もう記憶が…………………
追記(MEMO)：3個めは食べてはいないけれど オレンジのパン。
随分 記事を眠らせていたので 感想が うまく書けないので、画像のみで お楽しみください。
画像で おいしさが伝わるといいなぁ(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)
レストランマツシマ
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