レストランマツシマ 久しぶりのワゴンデセール
スイーツブロガー
マロンまろんのブログにご訪問いただき、ありがとうございます。
本日は、レストランマツシマ デセール2品と プティフールを ご紹介。
ワゴンデセール、昨年のお正月だけ 復活していたのは知っていたけれど 行けるはずもなく。
今年は、1月中は復活とのこと。
スイーツブロガーとしては 行きたいのは山々やけど、先月(12月) 行ったばかりやしなぁ。
でも この機会を逃すと いつ復活するかはわかんないので お友達に声を掛けてみると 行きたいとのこと。
『きゃー♡ 2011年以来振りに ワゴンデセールが食べれる(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)』
今回もデザートのみですが、よかったら お付き合いくださいね。
★Matsushima 冬の定番 林檎だけのソルベ ココナツブランマンジェ
林檎だけのソルベは、めっさりんごリンゴRINGO
飴細工はパリン☆とアクセント
ミルク感あるココナツブランマンジェ
ハーブのゼリーは、カモミール⁇ 違ったらすみません。
2品目をいただく前の序章にふさわしい デセールだよね。
久しぶりのワゴンデセールは、もちろん全種盛り(5種類)です。
★カシスとホワイトチョコのムース(右) テリーヌ・デュ・ショコラ(中) プリン(左)
★チーズケーキ(右) 林檎タルト(中) プリン
①チーズケーキ
そうそう、これこれ！
懐かしいなぁ。
チーズが苦手なお友達も「おいしい」と言っていたので 万人ウケする食べやすい味わいだよね。
若かりし頃なら おかわり(追加)するくらい なんぼでも食べれる無限♾デザートといえば 伝わる？
②カシスとホワイトチョコのムース
ナンデスカこれは。
おいしすぎる(๑´ㅂ`๑)
濃厚な甘酸っぱいカシスムース、濃密ホワイトチョコクリーム、ザクザク♪のココアクランブル
コンビニのカップスイーツで 販売してくれませんか？
レシピ・配合・材料等は 松島さんに要相談。笑
③林檎タルト
タルト生地は、ザクザク甘香ばしくて 生地だけでも食べれるね。
ダマンド⁇ さつまいもが混ぜ込んであるのかなぁ。
やさしい甘さで 林檎との相性抜群っ‼︎
④プリン
松島さーん。
私が食べたかったプリップリ、あ。プリンはコレです。
見た目はかためなんやけど 口に含むと程よいなめらかさで、卵・牛乳のバランスもよろし。
カラメルソースも薄らでいい塩梅(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)
★焼き菓子
今回は テイクアウトさせていただきました。
