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心より感謝いたします。
思い出してください。
あなたが最後に塩むすびを食べたのは
いつだったのかを。
https://youtu.be/q1ydnght2Os
なお、塩むすび、というのは、
塩にぎり飯のことです。
そうですね、
おむすび、または
おにぎり。
実際のところ、
あなたのアイデンティティ形成期に
あなたの周囲の人たちが、
炊いたご飯を握って作る飯の塊。
これを何と呼んでいたのか。
それでもって
おむすび、なのか
おにぎり、なのかが決まります。
あなたの世界観や信念が
あなただけで決めることができないように、
あなたが食べる飯の塊を
どう呼ぶかもあなたの周りが決めています。
が、もはや信念となり、
それこそ堅くにぎられたか
むすばれたかで、あなたが
おむすび
おにぎり
どう呼ぶかを、あたかも自分が決めた
と思い込んでいることでしょう。
なにしろ幼少期のことになるはず
ですので、思い出せないかもしれない。
少なくとも、
あなたが、おにぎり、と思い込んで
いて、他の人がおむすびと呼んでいた
としても、
「お前は間違っている。」
とすることはできません。
そうしたくなるかもしれない。
が、人それぞれなのです。
相手はあなたとは異なる、
独自のバックグラウンドを持ち、
独自の歴史があるのです。
自分や自分の周りの人達とは
違うから、味方ではなく、敵。
ではありません。
むしろ、炊きあがったご飯を
固めた塊を好んで食べる、
という点では共通しているのです。
また、
「お」という「御」とも漢字をあてられる
敬称を先につけて、
敬意を表している。
この点でも共通しています。
味方なのです。
定義づけも
なかなか大変ですが（笑）
炊きあがったご飯を固めてできあがった
飯のかたまり。
これは、最近では
おにぎり、とする場合の方が
多いようです。
それはなぜか。
コンビニでは
おにぎりとして、
売られているからです。
自分でつくったり、
お家の人につくってもらったり
もあるでしょうが、
コンビニの主力商品でもある
コンビニおにぎりは、なんと言っても
現在、最も多く消費されている
ものだと言えます。
商品ですので、
付加価値をつけて
値段に反映させる。
とくに、原料代などなるべく
コストを下げることで利益を
あげようというわけですので、
いろいろくっつけたい。
となれば、
お客さんからすると、
もっとも手抜きに見えるのは
塩だけで握ったおにぎり。
まして、コンビニおにぎりは、
誰もが、工場でおにぎり作成ロボットが
作ったということを知っています。
まさに手抜きが前提です。
塩おにぎり、はいかにも付加価値が
低い、となりますので、高くは
売れない。
商品としてありえるでしょうし、
見たような記憶もありますが、
今度は特別な塩を用いているとか、
になるでしょう。
あるいは、ごま塩、か。
したがって、
最初の問いかけに戻りますが、
あなたは、
そもそも塩だけでつくった
おにぎり、または
おむすびを最後に食べた記憶が
ない。
可能性は高いです。
塩
美味しいです。
米、ご飯
美味しいです。
そして、手で握る場合には、
手についたバクテリアが
微妙に塩と炊きあがったばかりの
ご飯の粘り成分と混ざり合い、
ご飯の熱で一種の発酵状態を
生みだす。
そして、なによりも
握る人の愛情が込められている。
塩・ご飯・バクテリア・愛情
美味しいはずです。
もっとも、最近は、
おにぎらず、
という食べ方もあるようです。
切らない全形のりに
ご飯を広くのせ、
そこに好きな具材を置き、
4隅を折り曲げる。
握らないので、
おにぎらず。
まあ、これはおにぎりが
前提となっています。
が、いちおう、
4隅をむすぶ、という
作業は入っていますので、
おむすびにはなるのでしょう。
バクテリアや愛情の入る余地もあります。
が、ラップの上に、のりを敷き、
その上にご飯をのせ、
具材を入れ、
ラップごと包む。
これだとどうでしょう。
若いお母さんたちが
幼稚園児などにおにぎりを
作る場合、このやり方が流行っていると
聞きました。
確かに握る際に、手がベトベトしてくるので
それを洗ったりしながら他のおかずを
用意したりするのは、それこそ
手間です。
したがって、手間いらずで、
時間の短縮にもなる。
このようにラップ包み
おにぎりやおむずびが
登場するのは時代の流れと
言えるでしょう。
このやり方でも、
塩むすび、というのは
のりがない分、成立しにくい、
となりそうです。
とすれば、
あの子が作った塩むすび
というような記憶をもつ人は
ほとんど存在しない。
そうなるのかもしれません。
塩・ご飯・バクテリア・愛情
これだけで、
最高に美味しい食べ物となる
ことを証明するものなのですが。
沢庵の2切れも添えてあると
完璧です。
とにかく、こういう時代ですので、
塩むすびについての記憶を
たどれ、という方が無理というものです。
だから、あなたには、
あらためて、
最初におにぎりなりおむすびなり、
を食べたのはいつだったのか。
その記憶を呼び戻していただきたい。
それは、今のあなたのアイデンティティ、
世界観、
信念を形作る、鍵となるできごと
だったはずです。
思い出してください。
思い出す
X-Buddha Gold：
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ご精読ありがとうございました。
懐中温泉
