まいどー✋
クロワッサンのりおです。
7月下旬のとある平日の朝、
いつものように仕事が始まる前の
午前中の時間を利用して
堺市方面でパン屋巡りを楽しんでました
まずは景気づけに喫茶店で
ホットサンドモーニングをいただき
そのあと車ですこし移動して
のりおがやってきたのは
堺市中区にあるパン屋
「boulangerie SONA(ブーランジェリー ソナ)」さん
モーニングの喫茶店から近くて
評判の良さそうなパン屋さんを
リサーチしていたところ、
SONAさんを発見し訪問してみることに💡
お店付近に着いたのは
午前10時半ごろ。
クルマでゆ～っくり進みつつ
お店がどこにあるのか見ながら
運転をしていると、
ラッキーにも先に
お店の駐車場を発見してしまった♪
しかも空いてるじゃないかっ
おそらくお店の駐車場は1台分で
すんなり停めることができました👍
しかも停めたあとすぐに
別のお客さんが車でやってきて
駐車場に停められたのりおをみて
「さっさと買い物を終わらせて
駐車場を明け渡すのじゃ～～～」
と言わんばかりに
こっちを見ている(気がする)
先に停めれたのはラッキーだけど
あまり待たせるのも申し訳ないなぁ💧
ということで、
ササッとクルマから降りて
駐車場の向かいにあったお店へＧＯ
住宅地に溶け込んでいて
こじんまりとしたお店ですね
さっそくお店へ入る。
店内も狭くて
売り場自体もけっこう狭いですね。
小さな町のパン屋さん
という感じの印象を受けました。
ただ、10時半という
中途半端な時間にも関わらず
お客さんはお店に4人ほどいて
ほとんど身動きが取れない状態っ💦
地元では人気のパン屋さん
ということかっ
お客さんのスキマをぬって
ササッと売り場のチェックを開始っ。
売り場に並ぶパンたちを
ひと通り見た感想としては、
なんて言うんだろう……🤔
街のパン屋さんとは一味違う
ちょっとこだわりを感じる
ラインナップとでもいうのかな？
ただめっちゃ
オシャレでもないというか……
街のパン屋さんと
オシャレなパン屋さんとの
ちょうど中間といった感じ💡
もちろん全体的に
おいしそうには見えましたけどね
それはそうと、
パンが1つ1つ
ちゃんと袋に入っていて
衛生面バッチリなのは良き👍
売り場視察を終えて
ササッと3つのパンを購入して
お店を後にするのでした。
今回購入した3つのパンは次の通り
「チーズフォンデュ(330円)」
「クランベリークリームチーズ(330円)」
「アップルデニッシュ(270円)」
購入したパンの写真はこんな感じ
1つ目にいただいたのは
「チーズフォンデュ」
ポップに書かれていた情報は
パンの名前と価格、
あとはアレルギー情報だけでした。
パンを観察してみると
中央部にはとろとろしてそうな
チーズが乗っかっていて、
あらびきのブラックペッパーが
パラパラと振りかけられていました。
また、中央のチーズ周りには
焼けたチーズで覆われていましたよ♪
カットして断面を見てみると、
中央のチーズは思ったより
深いところまで入っていてうれしい
食べてみると、
外側のパン生地は
焼けたチーズのおかげか
表面は少しカリッとしていて、
中はしっとりとしていました
これはパン生地だけでも
十分おいしいですね♪
続いてチーズが乗っている
ゾーンを食べてみると、
ねっとり濃厚なチーズが
口いっぱいに広がって
コク深くてうまい
また、ペッパーの量も多いからか、
スパイシーさがちゃんと
感じられるのもイイですね👍
もちろんチーズ×ペッパーなので
相性バツグンで美味しかったです
チーズフォンデュのパンだから、
外れるわけないと思っていましたけど、
ここまで美味いとも
思っていませんでしたね
ただ、さらに美味しくするのなら
ベーコンや野菜など、
チーズフォンデュ定番のものを
中に仕込んでおくのも
いいんじゃないでしょうか💡
2つ目にいただいたのは
「クランベリークリームチーズ」
こちらのパンについても
ポップに書かれていた情報は
パンの名前と価格、
あとはアレルギー情報だけでした。
お焼きみたいな
ビジュアルをしたパンですね。
断面をチェックするために
パンを切断しようとしたんですけど、
思いのほかパンの表面が
しっかりしていますね
ただ、もちろん
切れないような硬さではないので
カットして断面を見てみると、
チーズとクランベリーが確認できました♪
パンだけを食べてみると
見た目よりハードな食感で
少しの塩味を感じました。
食感的にはフランスパンとか
ムギュッとしたベーグルに近いのかな？
具材と合わせて食べてみると、
クランベリーの酸味に
クリームチーズのまろやかさとコクが
マッチしてかなり美味しいですね
具材のバランスとしては
多少の個体差はあるかもしれませんが、
クランベリーの方が多めで、
ベリー系の酸味が
しっかりと感じられます
なのでそういう味が好きな人には
かなりおすすめなパンですね
最後にいただいたのは
「アップルデニッシュ」
こちらのパンについても
ポップに書かれていた情報は
パンの名前と価格、
あとはアレルギー情報だけでした。
乗っかっている
リンゴのコンポートですが、
黄桃っぽくも見えるというか……
アップルデニッシュという
名前を伏せられていたら
間違える自信がありますねｗ
もうちょっと観察してみると、
リンゴのコンポートの下には
カスタードクリームっぽいものが
入ってそうですね♪
とりあえず断面を
チェックしてみたんですが……
特に情報は増えませんでした
一応、クリームにバニラビーンズが
入っているのがわかりはしたんですが、
まあ、その程度の成果ですｗ
ただ、表面を見たときから
思ってたことなんですが、
カスタードの色がかなりオレンジ色で、
いい卵を使ってそうですね
食べてみると生地に
サクサク感はほぼ感じられませんけど、
なにやらえらい香ばしくて、
バターを感じられる美味しい生地ですね
続いてリンゴと一緒に食べてみると、
じゅくじゅくのリンゴと
その下のコクのあるカスタードクリームが
タッグを組んで襲い掛かってきて……
めっちゃうまいやないか～い
特にカスタードクリームが
美味しいので、
このお店のクリームパンは
かなり美味しいのかもしれませんね
「boulangerie SONA」さんの
レビューについてまとめますと、
街のパン屋さんという感じの
こじんまりとしたお店で、
パンの見た目もこれといって
特徴的なものはあまりないような
感じだな～と思ってたんですが、
今回頂いたパンは
3つともおいしくて大満足っ♪
SONAさんはベースのパン自体が
とてもおいしく感じられたので、
おそらくどのパンを食べたとしても
おいしいんだろうなと思いましたよ
これは良いパン屋さんを見つけたっ
【今回のお店】
boulangerie SONA
(ブーランジェリー ソナ)
大阪府堺市中区辻之1189-272
営業時間 08:00 - 15:00
定休日 木曜日
駐車場 有(1台分)
支払方法 現金
小さな町のパン屋さんというと
このお店を思い出しました
住宅街にめっちゃ溶け込んでいて
しっかり探さないと見つからない感じの
小さなパン屋さんでした💡
それではまた次回✋
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