まいどー✋
クロワッサンのりおです。
2月21日の土曜日で3連休の初日。
この日はウチの職場の社長と二人で
パン屋を巡ろうと計画しており
尼崎市の喫茶店で
モーニングをバシッとキメてから
今回パン屋さんを巡る地域である
兵庫県芦屋市にクルマで向かう。
まず、この日1つ目のパン屋さんとして
「ベッカライビオブロート」さんを訪問✨
ベッカライビオブロートさんというと
この記事を書いている2026年2月時点で
食べログさんの兵庫県パン屋で
堂々のナンバーワンのお店✨✨
過去には百名店に5回も選出されている
名店ベーカリーなんです💡
実はのりおも1年くらい前に
1度だけ行ったことがあり
とてもおいしいパン屋さんという
イメージは持っていました。
ただ……
ベッカライビオブロートさんは
玄人好みのお店というか、
素材にこだわっていて
パン自体の味で勝負するタイプ
ってイメージなんですよ。
実際、ベッカライビオブロート
という店名は
「オーガニックのパン屋」
ということですので、
素材へのこだわりはあるでしょう。
ただ、その反面、
わかりやすくおいしい味ではないからか
個人的にそれほどインパクトが
残っていなかったんですよね🤔
そんなこともあって、
今回のタイミングで再度
ベッカライビオブロートさんの実力を
体感してみようということで
お店に足を運んでみることにしました。
お店周辺に着いたのは午前10時前。
提携駐車場はないので
お店の並びにあるコインパーキングに
車を停めてお店へ歩いて向かう。
お店の外にはお客さんが5人くらい
順番待ちで並んでいました。
前回訪問した際は20人くらい
並んでいて30分近く待ったので
これくらいの順番待ちは余裕余裕♪
この日はそれほど寒くなかったのも
ラッキーでしたね♪
ちなみに入店は2組までとのこと。
10分近く待ってようやく入店。
店内はそれほどやや狭めで
木の床、木のトビラ、木のカウンター、
外から入ってくる陽の光が明るくて
なんとなく温かみを感じました✨
こちらのお店のシステムは
カウンターのショーケースと
カウンターの後ろに並んでいるパンから
欲しいパンを店員さんに伝えて
購入するシステムですね。
レジカウンターの後ろの棚は
食パンやバゲットなどの食事系パンが
ところ狭しと並んでいました。
まずはショーケース内のパンをチェック！
前回訪問したときも感じたんですが
ほとんどがシンプルなパンのためか
パンの種類が少なくて
選ぶ楽しさはなかったですね。
ただ、これは織り込み済み！
しかし前回もそうだったけど
シンプルがゆえに
いまいち違いがわからず、
どのようなパンを選んだらいいのか
メチャクチャ悩ましいぞ💧
のりおがアタマを抱えていると
やさしい店員さんが
「パンの説明は必要ですか？」
と、にこやかに一声掛けてくれる。
店員さんからパンの説明を聞きながら
レーズンが入っているパンを避けつつ
(のりおはレーズンがニガテｗ)
ショーケースのパンをいくつかチョイス。
そのあと普段はあまり買わない
バゲットも買ってみることに♪
バゲットはお店で
お任せのカタチで切ってもらいました。
ということで
今回購入した3つのパンは次の通り✨
「ライエンベック ちぎりパン(240円)」
「クロワッサン(290円)」
「フォルコンバゲット(400円)」
購入したパンの写真はこんな感じ
最初にいただいたのは
「ライエンベック ちぎりパン」
ポップには
「有機小麦全粒粉100% バター
有機砂糖 天日塩 有機イースト」
と書かれていました。
匂いを嗅いでみると
あまり嗅いだことのない匂い。
そして色は薄茶色。
全粒粉だからなのかな？
ちなみにふつうの白い小麦粉より
全粒粉の方が栄養価は高いらしいです
食べてみると
食感は硬くなく柔らかすぎず、
ちょうどいい硬さのパン。
そして歯切れよく口どけもいい♪
ほんのり甘く、
バターもほのかに感じられて
パン自体がとてもおいしい
何もつけずに
じっくり味わってほしいパン。
ただ、やさしい味なので、
「パンチが足りない」
と評価する人もいるとは思います。
2つ目にいただいたのは
「クロワッサン」
ポップには
「有機小麦全粒粉100% バター
有機砂糖 天日塩 有機イースト」
と書かれていました。
使われている材料は
さきほどのライエンベックと
まったく同じっぽいですね。
さすがに素材の比率は違うのかな？
切断してみた感じ、
表面はザクッとしてるけど、
中はふんわりしてそう♪
食べてみると
ライエンベックとくらべて
バター感は強めだけど、甘さは控えめ。
同じ材料でも変わるものですねー
もちろんこれも美味しい♪
あと、先ほどと同じになりますが、
これも何もつけずに
じっくり味わってほしいパンですね。
ただ、ふつうのクロワッサンとは
味のベクトルが違うので、
食べる際にそこは
あらかじめ認識しておいた方がいいかも🤔
最後にいただいたのは
「フォルコンバゲット」
店員さんに適当なサイズに
カットしていただきました。
実際はこれくらいのサイズが
5ピースくらいありましたね。
ポップには
「有機小麦全粒粉100% 天日塩
有機イースト 有機玄米こうじ」
と書かれていました。
匂いを嗅いでみると
これまでの2つとは明らかに違って、
しっかりと酸味を感じられました。
バゲットにしては
中はしっとりで、皮も硬すぎない。
しっかりと小麦の味が感じられる
と言えばいいのだろうか……？
そのまま食べても美味しいけど、
少し酸味を感じることから、
メープルシロップや
ハチミツが合いそうな気がする。
実際ハチミツをつけてみると
予想通りベストマッチ！
あと、上下に切られているので
挟みやすいし食べやすい♪
これはさすがにお店が
何かを挟むことを
推奨しているように思いますね
「ベッカライ ビオブロート」さんの
レビューですが、
さすが食べログで兵庫県パン屋
ナンバーワンというだけあって
シンプルなパンなのにも関わらず
どのパンもとても美味しかった♪
ただ、あくまでもこれは
個人的な趣味というか
好みの話にはなるんですが、
パンの種類が少ないため
選ぶ楽しさがほとんどないのと
シンプルなパンばかりのため
見た目も味わいも素朴というか……
そういったこともあって
ぶっちゃけ他府県の
食べログナンバーワンの
パン屋さんの方が印象が強いですね💧
あと、のりおは普段から
食パンやバゲットなどの
食事パン系をあんまり食べないので
ベッカライビオブロートさんと
他店の食事パンを比較しづらく
このお店のパンがどれほど美味いのか
判断に困ったところはあります🤔
食べログさんの評価を見ていると
メチャクチャ点数も高いし
口コミもかなりイイので、
のりおの理解不足なんでしょうけど💦
ただ、
誤解のないように言っておきますが
パンが美味しいのは間違いないですし、
素材もオーガニックの物が多く、
ふつうのパンより健康によさそうなので
機会があったらまた訪問したい
パン屋さんでした👍✨
ごちそうさまでした✨
【今回のお店】
ベッカライ ビオブロート
(BACKEREI BIOBROT)
兵庫県芦屋市宮塚町14-14 1F
営業時間 09:00 - 17:00(月金土日)
定休日 火曜日 水曜日 木曜日
駐車場 無
支払い方法 現金
JR芦屋駅から徒歩10分(約500m)
シンプルなパンなのに
とても美味しいパンというと
京都にあるこのパン屋さんを思い出します💡
このお店のパンは本当に美味しくて
本当に驚かされましたね
ベッカライビオブロートさんも
もちろんおいしかったんですが
のりお的にはこっちの方が好き♪
それではまた次回✋
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