キャラメルアップルケーキ(おからパウダー使用)

りんごとおからのケーキのリベンジバージョン


同じでは面白くないので…(作る私が面白くない（笑）)

ずーっと前に作ったことのあるキャラメルりんごケーキを思い出し生地の部分をおからケーキに変更


材料は前回とほぼ同じで、しっとりふんわり感をプラスしたくて豆乳を加え、卵も泡立ててみた

当たり前だけど、生地が増えてしまい型に入りきらない


我が家のオーブンは一段しかなくて、18センチ丸型でいっぱいいっぱい


仕方なく、残った生地をパンケーキのようにフライパンで焼くことに


思いの外ふわふわで、ひっくり返すのもできないかと思ったくらいでした

でも、そういうのが上手にひっくり返せるとやたらうれしくて、自分で自分を褒めてみたり（笑）

あ、そういえばヨーグルトも増やしたのでした


そりゃ型におさまるはずないわ


でも、余り生地をフライパンで焼いてみるのもありかも


なんかオーブンで焼かないとだめ～って決まりを勝手に作ってたな～


料理には柔軟な脳ミソでのぞまなくては

その方が楽しめるし、新しい発見もできるはず

うん
うん

りんごとおからのケーキ

母がゲットしたレシピ

近所のスーパーで無料配布されてるもの

私に見せて、

『つくらへんけど、またもろてきてもた～アハハ

このケーキ美味しそうやな～』

ということで、作ってみたケーキ

レシピには、ホットケーキミックス160グラム使用のところ

60グラムを賞味期限間近のおからパウダーに変更

バターも80グラムを半分に

う～ん、

もさもさ

口の中の水分が奪われる～

まだ、おからパウダー残ってるし

いざ、リベンジじゃ～！！！

黒糖ブドウパン

赤いグラタン皿に小さく丸めてブドウパン

ノンオイル、全粒粉プラスの健康パン？？？

不揃いは気のせいということで・・・

あ！！！

パン脱走！！！

と思いながら、夜な夜な写真撮ってたり・・・・

グラタン皿のおかげ？

かなりふんわり仕上がった～

グラタン皿でパンを焼くなんて邪道かしら？？？

赤いグラタン皿。

一目ぼれ。

即買い。

使いたかったんですもん。

おまけ