<材料> ２人分
ベーコン（塊） ８０g
玉ねぎ １/２個
ピーマン ４個
ニンジン １/３本
ケチャップ 大さじ４
酒 大さじ１
<作り方>
１．ベーコンは、１cm幅の一口大に切る
２．玉ねぎは、櫛形に切る
３．ニンジンは、短冊切りにする
４．ピーマンは、繊維に逆らって細切りにする
５．フライパンに油大さじ１を中火で熱し、２，３の順に加えて炒める ↓
６．３を加えて炒める ↓
７．４を加え、２～３分全体を混ぜながら炒める ↓
８．具材をよけて、ケチャップを加え、少し炒める ↓
９．全体を炒め合わせる ↓
１０．器に盛り付ける ↓
家にある具材、冷凍保存のベーコン（塊）、ピーマンをメインにし、玉ねぎ、
ニンジンなどと、ケチャップ味のナポリタン炒めにしてみました。
なかなか照りが良い感じに仕上がり、旦那さん、「ケチャップ味が美味しい。」と
ヒット⚽GET
ピーマンを切る時、工程４では、繊維に逆らって細切りにする・・と記載。
切っている時、変化が欲しくて、半量、乱切りにしたのです。
これ、失敗。細切りでOKです。乱切りは火の通りが悪かったのが理由。
野菜などの切り方って、意外と大切ですね
今回、取り皿にスキレット。ちょっぴり可愛く、お洒落な感じに
「今日のお花」は、ジニアです。
プランターで、日々草との寄せ植えにしているのですが、プランターから出て、
下のレンガにまで伸びています。徒長っていうのかな。
とは言え、黄色はビタミンカラー、元気が出ますよね
アップ画像でお届けします！(⌒∇⌒) 夏の花、元気げんき
最後までお読みいただき頂き、ありがとうございました
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