<材料> ２人分
豆腐 １丁
水菜 ３株
白菜 ３枚
白ネギ １本
舞茸 １/２パック
大根 １/８本
ニンジン １/３本
水 １４００ml
出し昆布 （１５cm角）２枚
[a]たれ
かつお節 ５g
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
水 大さじ５
<作り方>
１．鍋に水と出し昆布を入れ、１５分位置き、加熱する ↓
２．野菜は適宜切り、きのこは手で一口大に裂く
３．豆腐を切って加える ↓
４．２を加える ↓
５．大根、ニンジンは、ピーラーでスライスする ↓
６．耐熱用の器に[a]のかつお節を入れる ↓
７．残りの[a]を入れ、電子レンジ600Wで１分加熱する ↓
８．４に５を加える ↓
９．野菜に火が通ったら、そのまま食卓に出す ↓
大阪王将の「ぷるもち水餃子」、お鍋に良く合います。
以前は、大阪王将のお店で買っていましたが、今はスーパーにありますね。
さあさ！水餃子を入れて食べましょう。
今回のお鍋は湯豆腐。簡単に出来て楽ちんです。プラス水餃子
たれは、かつお節を加えて、レンチン。簡単に出来ます。
みりんが入っているので、ちょっぴり甘めのたれ。
旦那さん、「湯豆腐は、あったまるね。水餃子が入ると、また美味しくなる。」と
ヒット
お鍋の汁が余ったので、翌日、あるものに変身させています。
また、紹介しますね
「今日のお花」は、水仙です。
庭に出て切って、玄関に飾りました。白いお花、清楚でいいですね。
今日から２月！早いものですね。そして今年の冬は寒い。
みなさま、お体ご自愛下さいね
最後までお付き合い頂き、ありがとうございました
みなさまにとって、楽しい１日となりますように
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