<材料> ２人分
豚薄切り肉 ２５０g
キャベツ ３枚
レタス １枚
きゅうり １/２本
ミニトマト ６個
青じそ（自家製） ３枚
ポン酢 適量
<作り方>
１．鍋に湯を沸かし、酒大さじ１（分量外）を入れて、豚肉をさっと茹で
ざるにあげる（固くなるので、氷水には取らない）
２．キャベツ、レタスは千切り、きゅうりは細切りにし、氷水にさらす
３．ミニトマトは、半分に切る
４．器に、１，青じそを盛り付ける ↓
５．１が冷めたら４に盛り付け、ポン酢で頂きます ↓
スーパーで、「萩むつみ豚」を見つけたので、これを使って冷しゃぶに。
萩市のブランド豚になります。
たれは、自分で作ると、より美味しいでしょうね。
この日は、ちょっと疲れを感じたので、ポン酢にしました。
旦那さん、「野菜たっぷり、美味しい。」と、ヒット⚽GET
本日は、ビール🍺で頂きました。
プレミアムモルツの香るエールです。爽やかなブルー缶。
グラスは、以前からあるもので、こういう形は、泡が立ちやすいみたい。
美味しく頂きました！(^▽^)/
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