<材料> ２人分
煮ぼうとう １袋（２～３人前）
水 １０００cc
豚薄切り肉 １５０g
椎茸 ３個
ゴボウ １５０g
ニンジン １/２本
厚揚げ １個
ネギ小口切り 適量
<作り方>
１．ゴボウは斜め切りにし水に酢水にさらし、ざるにあげる
ニンジンは縦半分に切り斜め切り、椎茸は縦に５mm切る幅に切る
２．豚肉は、一口大にする
３．厚揚げは、７㎜幅に切る
４．ストウブ鍋に、水、１を入れ中火にかける ↓
５．２を広げるように入れる ↓
６．生煮ぼうとうをくっつかないように、ばらして入れ、静かに混ぜる ↓
７．再び沸騰したら、弱火にして４～５分煮込む ↓
８．３を加え、別添のたれを加え、弱火で１分煮込む ↓
オイシックスで、煮ぼうとうを見つけ、これは、あったまるし、今時期には、
ぴったりだなと、作ってみました。
このように、作り方が記されているので、好みの具材を揃えるだけでOK！
生煮ぼうとうと伝承のたれが付いています。
食卓に、そのまま出し、ネギを散らします。
旦那さん、「素朴な味だね。美味しい。」と、ヒット⚽GET
お鍋や煮ぼうとう、体があったまるものは、嬉しいです。
最近、生姜湯を飲む事がありますが、体の芯まであったまるのが分かります。
「今日のお花」の代わりは、干支菓子です。
辰年にちなみ、仏様に供えていました。中に餡が入っていて美味しい。
数あるブログの中から、お越し頂き、ありがとうございました
人気ブログランキング
みなさまの応援が励みになります♪
(^ー^)ノクリック応援
よろしくお願い致します
レシピブログに参加中♪