<材料> ２人分
ズッキーニ １/２本
カボチャ １/８個
パプリカ（赤、黄、黒） 各１個
オリーブ油 大さじ１
クミンシード 小さじ１/２
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
[a]
ケチャップ、水 各大さじ２
めんつゆ 大さじ１ １/２
かつお節 ２g
<作り方>
１．ズッキーニは、5ｍｍ幅の輪切りにする
かぼちゃは、一口大に切る
２．パプリカは、乱切りにする
３．フライパンに、オリーブ油、クミンシードを入れ、弱火で香りを出す ↓
４．１を加え、中火で焼き、塩、胡椒を振る ↓
５．２を加える ↓
６．[a]を加え、蓋をして、２～３分、蒸し焼きにする ↓
７．野菜に火が通れば、器に盛り付ける ↓
ズッキーニ、カボチャ、カラフルパプリカを使い、簡単に出来るフライパンソテー。
シンプルに、素材が美味しかったです。夏野菜、最高
旦那さん、「(･∀･)ｳﾝ!! これは、美味しいね。」と、ヒット
今日で、８月も終わりますね。早い
みなさまにとって、どんな夏でしたか
また、９月も、よろしくお願いいたします
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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