<材料> １人分
冷凍うどん １玉
玉ねぎ １/４個
豚バラ肉 ６０g
カレールウ １かけ
水 ２００cc
めんつゆ 大さじ１
水溶き片栗粉 （片栗粉小さじ１ 水大さじ１）
ネギ小口切り、七味唐辛子 各適量
<作り方>
１．玉ねぎは薄切り 豚肉は５㎝長さに切る
２．ボウルに、１の豚肉を広げるように並べ、玉ねぎを乗せる ↓
３．カレールウ、水、めんつゆを加える ↓
４．冷凍うどんを乗せる ↓
５．ラップは、両端を開け、電子レンジ６００Wで６分加熱する ↓
６．水溶き片栗粉を加えて、素早く混ぜ合わせる ↓
７．丼に盛り、ネギ、七味唐辛子を振る
TVのお料理番組で紹介されていた、山本ゆりさんのレシピ、レンジで簡単に出来る
カレーうどん。
実は、うどんの中で、一番好きなのが、カレーうどんなのです。
早速、お昼ご飯に作ってみました。
美味しい。確かに、これは、画期的と思いました
私が、萩で育った時に食べたお店のカレーうどんは、とろみが、もっとあったので、
夕飯に、旦那さんに作り、一緒に食べたのです。
長い記事になりそうなので、リメイクカレーうどんは、また後日、紹介しますね。
具材にあるものを加え、とろみ加減を強めにしています。
また、私は、TVを見て、覚えていた中で作ったので、もしかしたら、微妙に分量、
違っている？のかもしれません。
工程は、このままで、ばっちり出来上がります。驚きますよ
「今日のお花」は、シロタエギクです。シルバーリーフになりますね。
寄せ植えに新しい花など、植え替えをした後、あまりに、元気そうなので、他の
ポールに植えていたら、こんなに大きくなりました。
ガーデンの小道の手前にある、シロタエギク。
花芽もついていますよ。多分、花の色は、黄色だったと思います。
お花の植え替えをした時、まだ使えそうなお花は、捨てるのが勿体ないし、それを
生かせれば良いかなと。
みなさんは、どうされていますか
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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