<材料> ２人分
紫玉ねぎ １/２個
きゅうり ２/３本
キャベツ ２枚
ミニトマト ５個
青じそ ４枚
[a]
粒マスタード 小さじ１
砂糖 小さじ２～３
酢、醤油、みりん、酒 各大さじ１
<作り方>
１．紫玉ねぎは、繊維に逆らい、薄切りにして、５分水にさらし
ざるにあげて、水分を拭く
２．きゅうりは、ピーラーで皮を縞模様に剥き、縦半分に切って
乱切りにする
３．キャベツは細切り ミニトマトは縦４等分に切る
４．[a]を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る ↓
５．ボウルに、１，２，３を加える ↓
６．４の半量を加える ↓
７．全体を軽く混ぜ合わせ、青じそを手でちぎって加える ↓
８．器に盛り付け、４を添える ↓
紫玉ねぎは、彩りが良くなるので、サラダに入れるのが、好きです。
家にある、お好みのお野菜で、作るのは、いかがでしょうか
ドレッシングも、簡単です。旦那さんより、美味しいのお墨付き。
ヒット⚽も、出ましたよ
暑い時期には、こういう、さっぱりとした、野菜サラダ、お薦めです
「今日のお花」は、夏の花の代表選手でもあります、ハイビスカス。
ハイビスカスと言うと、真っ先に、🌺この色が浮かぶかもしれませんね。
週末、実家へ帰省した際、母とホームセンターに行って、これ選びました。
ガラポンで１等賞のギフト券が当たり、私から母へ、心ばかりのお花の
プレゼント
赤色のジニアの苗も、一緒にね。
私も、このジニアの赤と黄色を選びました。他にも、夏の花を少しチョイス。
それは、母に買って貰ったので、ちゃっかりしていますね
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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