<材料> ２人分
卵 ４個
砂糖 小さじ２
塩 小さじ１/３
冷凍の具（オムレツ） ５０g
ほうれん草 ５株（２/３袋）
オリーブ油 大さじ１
塩 適量
カルダモン 適量
サニーレタス ４枚
ミニトマト ３個
梅みそ（ソース） 適量
<作り方>
１．冷凍の具（オムレツ）を解凍する ↓
２．ほうれん草は、よく洗い、軸に十字に切り込みを入れ
３cm長さに切って、茎と葉に分ける
３．フライパンに、オリーブ油を中火で熱し、１を炒める ↓
４．２の茎を加えて炒め、塩を振る ↓
５．卵を割りほぐし、砂糖、塩を加え、混ぜ合わせる
６．４に２の葉を加え、塩、カルダモンを振り入れる
７．５を加え、木べらでゆっくりと大きく混ぜる ↓
８．形を作りながら、折りたたんでいく ↓
９．レタス、ミニトマトを器に盛り、８を切って盛り付け
梅みそソースを小皿に入れて、添える ↓
冷凍保存していた、オムレツの具を使って、ほうれん草たっぷりの
ヘルシーオムレツ、作りました。
具には、豚挽き肉、タマネギ、ニンジンが入っており、プラスして
ほうれん草、より、ヘルシーに仕上がっています。
旦那さん、「これは、美味しいね。梅みそソースも、嬉しい。」と、
ヒット⚽(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー
「今日のお花」は、お休みします。写真を縮小する過程が、なかなか
上手く行かず・・・。また、次回に
最後までお読みいただき、ありがとうございました
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