<材料> ２人分
ピーマン ８個
ちくわ ４本
ごま油 大さじ１
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めんつゆ 小さじ２
水 小さじ１
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１
みりん 小さじ２
黒ゴマ、白ゴマ 各小さじ１
<作り方>
１．ピーマン、ちくわは２～３mmの細切りにする
２．ストウブ鍋にごま油を弱火で熱し、１のちくわを加え
１分炒める ↓
３．１のピーマンを加え、中火で炒める ↓
４．蓋をし、弱火で２～３分、蒸し焼きにする
５．火を止め、ゴマを振りかける ↓
６．食卓に、そのまま出す ↓
今年は、ご近所さんから、ピーマンをたくさん頂いたので、色んな
お料理を作りました。
ピーマンとちくわの組み合わせ、お薦めです
旦那さん「何とも美味しい。味付けが良いね。」と、ヒット⚽GET
「チンジャオロースより、良いね。」とも、言ってました。
「今日のお花」は９月末、剪定をして貰った時に、このお花を
切って、のけておいて下さいました。
月桃と言うお花だと、教えて貰い、義母が植えられたものだと
仏様の隣に、飾りました。
花びら、オレンジ色で綺麗だし、甘い香りがします。
２本、切って下さり、蕾の方も、花が開きつつあります。
仏間が、ぱ～っと明るくなったよう。
最後までお付き合い頂き、ありがとうございました
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